专供爹妈!盘点那些“有图有真相”的饮食谣言!

2017-05-19 16:43来源:青岛日报/青岛观/青报网作者:李青

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  食品造假让人深恶痛绝,那些有图有真相甚至有视频为证的造假行为更让人深信不疑。然而,这些图像视频是不是就是真的呢?其实不然,有一些甚至相当不靠谱。国家食品药品监督管理总局辟谣平台对多条饮食谣言进行了辟谣,快来看看爹妈是否“中招”?

  【塑料大米】

  网上有视频,有人把废塑料塞进一个轰鸣的机器,拉成丝线一样的东西,然后又通过另一台机器,切成一颗一颗的。

  于是视频发布者就说,这是用塑料造假大米。

  实际上这些塑料颗粒是工业原料,不可能拿去当大米卖。

  一方面是因为颗粒形状一看就不像大米,更重要的原因是人家比大米贵得多。

  网上还有个大妈的视频,说自己家里的米是塑料米,“花了75块买了20斤”。

  我想说,大妈,你发财了知道吗?随便一种塑料颗粒都比这个价格贵的多呀!

  最便宜的聚丙烯颗粒也比大米贵好几倍,如果是聚乙烯或者聚四氟乙烯就更贵了。

  之前确实有出口的大米被发现装的是塑料颗粒,这是因为当地禁止塑料进口,只好以大米报关蒙混过去。

  【塑料紫菜】

  这个谣言现在大家应该都应该免疫了吧?

  之前说是紫菜泡了之后撕不烂,是塑料做的。

  实际上这最多是紫菜长得比较老一点,但不可能是塑料做的。

  塑料薄膜的原料价格还是挺贵的,如果要做出紫菜的质感和外观,再加上人工成本,肯定比紫菜贵多了。

  再说了,你见过能吸水,能泡发的塑料吗?

  【假鸡蛋】

  网上经常有新闻报道说消费者买到了假鸡蛋,有的蛋黄像橡皮一样有弹性,有的颜色异常等等。

  实际上,这些异常鸡蛋都是真鸡蛋,有的是因为被冻过,有的是因为鸡的输卵管炎症,有的是因为鸡的饲料问题。

  网上也有人声称能人造鸡蛋,还有视频为证,使用的是海藻酸钠、氯化钙等原料,连央视都信以为真。

  有高校学生实践了一下,似乎真的能做出来。

  但是后来有媒体记者暗访,发现这是一个骗局。

  目的是吸引别人去“拜师学艺”,学费不菲而且“关键技术”还保密。

  人造鸡蛋根本无法实现,光鸡蛋壳就很难模仿,比如有气孔、有气室、有卵膜。

  网上流传的制作工艺挺复杂,一天也做不出几个,有这功夫,去搬砖不好吗?

  另外,还有个视频是批量做假鸡蛋的,实际上那是恶搞的玩具,淘宝就有卖的,也比鸡蛋贵得多哦。

  【假包菜】

  网络流传一段视频,有人用一些像蜡和塑料的原料做成圆白菜。

  实际上,这是日本人发明的制作食物模型的方法,可以用于饭店、商场展示的菜肴模型、早教或学校教育的道具、家居装饰、游戏道具等。

  你知道这玩意多贵吗?比包菜贵多了呀!

  再说了,这种一吃就知道是假的,造假也不能这么玩吧?

  【注胶虾蟹】

  前不久有个大妈说自己买到了注胶的皮皮虾,愤愤然的都扔掉了。

  实际上,这是皮皮虾的生殖腺,或者叫做虾黄,是精华部分。

  皮皮虾,我们走,不跟她玩~

  还有吃螃蟹的发现打了黏糊糊的胶,半透明的那种。

  其实那是蟹膏,雄性生殖腺的分泌物,美味啊~

  之前还真有视频是给青蟹打针的,不过那是把调料打进去,然后马上上锅蒸,这样更入味。

  虾蟹的生命力很脆弱,如果真的注胶打针,分分钟会死掉,商家岂不是赔本?傻么?

  【西瓜打针】

  每年夏天都会有西瓜打针的传言,让瓜农很伤心。

  通过良种选育和田间管理,咱们好不容易吃到了甜蜜多汁的西瓜,难道不好吗?

  西瓜打针有多难你试过吗?一般的针根本打不进去,里面是实心的啊。

  如果你用力强行打进去,也只有针头路过的地方能渗进去一点,而且瓜瓤很快就会烂掉。

  你觉得瓜农都是傻的吗?

  【面条加塑化剂】

  有网络视频中,一个大妈用水洗面条,结果洗出来一坨黏糊糊的东西。

  然后就有人说,这里面加了塑化剂,加了胶。

  还有人说,面条能点燃,里面肯定加了东西,比如加了胶。

  塑化剂虽然不能吃,但人家价格比面粉贵多了好吗!

  面条里面倒是可以加黄原胶,但那是微生物发酵淀粉得到的可溶性膳食纤维。

  实际上,水洗出来的是面筋,成分以蛋白质为主。

  面条能燃烧是因为主要成分淀粉、蛋白质都是能燃烧的,其实绝大多数食物都能燃烧,因为蛋白质、糖类(包括淀粉)、脂肪都是能烧的。

  网上常见的XX可燃是加了胶的,包括但不仅限于:腐竹、粉丝粉条、饼干、薯片。

  【如何识破】

  篇幅所限,肯定还有遗漏,以后可以再补充。

  这里先做一个简单的总结,可能对你有帮助。

  1、特别耸人听闻、特别不可思议的,谣言可能性大。

  2、一眼能看出来的,一吃能吃出来的,谣言可能性大。(造假的也不想一锤子买卖)

  3、便宜的东西造假,谣言可能性大。(没有足够利润空间,不会铤而走险)

  4、知名大企业的产品造假,谣言可能性大。(除非山寨)

  5、朋友圈里各种本地生活类公号疯传的,父母转给你的,谣言可能性大。

  6、是中国人就转的,赶紧转给家人的,再不看就删了的,转发是积德行善的,谣言可能性大。

  (青岛日报/青岛观/青报网记者 李青)

责任编辑:孙艳君

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